2020年的疫情，让很多人意识到社会生活的脆弱性，也意识到食物安全与个人生活的紧密性。越来越多的人爱在阳台上种花花草草，甚至种菜。但是在寸土寸金的香港，很多人连晾衣服的阳台都没有，全港90%以上的食品都依赖进口。从2000年开始，香港出现了一种新职业：城市农夫。他们大多出没在香港的大楼楼顶，精心管理着属于自己的“一平米”田地，享受着自食其力的快乐。

疫情让屋顶农场更火爆

在一个阴沉的午后，我拜访了香港屋顶农场（City Farm）的创始人：林世昌（Osbert Lam）。在香港荃湾的天台农场，我看到他跟农场管理员在种植箱边交谈，原来昨天有一阵西北方向的阵风经过屋顶，为保护即将结果的茄子花，他们在种植箱上支起了防风纱网。我才知道，耳边的风声是屋顶农场时刻要面对的挑战。

城市农夫在香港的生存状态是什么样的？筹备一个屋顶农场需要什么知识？会哪些挑战？如今城市人种菜是为了什么？种菜对个人生活状态有什么影响？

全文请点击 For full article, please click below 澎湃新闻市政厅栏目 2021-04-01发表